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ㆍ표준체중과 1일 총열량의 계산

ㆍ식품교환표와 1교환단위의 양

ㆍ식사관리시 주의사항

ㆍ합병증이 있을 때의 식사요법

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당뇨병

식사관리시 주의사항

☞ 설탕이나 꿀, 쨈, 물엿 등 단순당의 섭취를 피합니다.
☞ 고지방 어육류군의 섭취는 가급적 제한합니다.
(* 고지방군 : 쇠갈비, 쇠꼬리, 치즈, 프랑크소세지, 참치(통조림))
☞ 술과 담배는 가급적 피하는 것이 좋습니다.
☞ 청량음료를 제한합니다.(사이다, 콜라, 무가당 쥬스)
☞ 매끼 식사량을 일정하게 하고 식사는 반드시 규칙적으로 합니다.
☞ 외식시는 한정식이나 비빔밥 등 고루 갖출 수 있는 식단을 선택합니다.

비교적 자유롭게 먹을 수 있는 식품

음료수	홍차, 녹차, 토닉 워터
기타	기름기를 걷어낸 육수, 맑은 채소국 ,당질 함량이 적은 채소류 우무, 곤약, 한천, 김, 미역 등의 해조류

아래에 제시된 식품은 단순 당질이 많이 들어 있어 칼로리가 높고, 혈당 조절에도 바람직하지 않으므로 조심하도록 한다.

주의해야 할 식품

사탕, 꿀, 잼, 설탕, 유자차, 모과차, 쵸코우유 케익, 젤리, 설탕입힌 플레이크, 단 쿠키, 쵸콜렛, 엿, 조청 파이류, 시럽, 양갱, 약과, 가당 요구르트, 가당연유, 과일통조림, 꿀떡

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